SAPORI E COLORI DELLA CUCINA SICILIANA

Vi insegnerò a fare la vera parmigiana di melanzane, un antipasto ricco di sapori siciliani che vi farà scoprire come, un semplice piatto, può sprigionare dei sapori freschi e autentici. Poi, prepareremo i cavatelli, una pasta fatta di semole e acqua, dal gusto intenso e la condiremo con pomodirino ciliegino e mandorle. Infine, chiudiamo con il dolce, il tiramisù di ricotta, preparato con ricotta del territorio, caffè espresso e tanto amore, seguendo la ricetta della mia mamma. Il vino fresco locale ci farà compagnia durante questa esperienza culinaria.